Dinner

Breakfast

Lunch

Wine

Dinner 

一般】   【お子様向け】   【幼児向け】
アミューズ
冷前菜
温前菜
魚料理
肉料理
デザート
コーヒー、紅茶
パン・ご飯
香の物
冷前菜
温前菜
肉料理又は魚料理
デザート
ドリンク
パン・ご飯
香の物
お肉料理
デザート
ドリンク
ご飯
香の物

ある日のメニューはこちら

アンシャンテのお肉料理は選択制です

〜国産〜
・最高級信州プレミアム牛ヒレ肉(+2,000円)
・特選信州牛とも三角肉のステーキ
 (リクエスト不可 入荷時のみの特別メニュー)
・特選国産牛ヒレ肉(+1,000円)
・信州牛頬肉の赤ワイン煮
・若鶏の赤ワイン煮
・牛テールの赤ワイン煮(+500円)
・小谷産野豚のロースト(リクエスト不可 稀少です)

〜フランス産〜
・ヴュルゴー家シャラン鴨モモ肉のコンフィ(+300円オススメ!!)
・ヴュルゴー家シャラン鴨胸肉のロースト(+500円)
・うずらのグリエとそのジュ
・仔鳩のロースト (+500円)

〜その他〜

・イベリコ豚のグリエ
・ワインラム(仔羊)のロティ ピストゥーの香り(+500)
・仔羊の煮込み
・仔牛のフリカッセ
・ジビエ(11月〜2月、+500円〜)
  etc….

リクエストがある場合は1週間前までに御依頼ください。
在庫あるいは仕入れの状況により、リクエストにお応えできない場合が

ございます。
また、ご宿泊当日のリクエストにはお応えできない場合がございます。
ご了承ください