ある日のメニューから 

〜 アミューズ 〜
はたはたの自家製スモーク

〜 冷前菜 〜
枝豆のムースとオマールのコンソメ ガトー仕立て

〜 温前菜 〜
魚介のフラン スープドポワソンとともに

〜 お魚料理 〜
鱗をまとった甘鯛のポワレ ウイキョウのピューレ ヴァンブランソース
 
〜 お肉料理 〜
信州プレミアム牛ヒレ肉のポワレ(+1500円) 

〜 デザート 〜
ココナッツの葛餅 季節のフルーツとあまおうのソルベ

自家製パン・ご飯・香の物

コーヒーまたは紅茶

 

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